SeminarioIngeniería industrial y operaciones
Control de calidad
El seminario Control de calidad proporciona al estudiante las herramientas para planear la inspección, controlar procesos y gestionar no conformidades con las herramientas básicas de calidad, muestreo según ISO 2859-1, gráficos de control, índices de capacidad y los requisitos de ISO 9001:2015, para reducir el costo de la no calidad.
A quién va dirigido
Inspectores, supervisores y técnicos de calidad o producción; se recomienda estadística básica.
Objetivos
✓Comprender la evolución de la calidad, el costo de la no calidad y los requisitos de ISO 9001:2015 sobre control de procesos.
✓Analizar datos de calidad con hoja de verificación, histograma, Pareto, Ishikawa, dispersión y estratificación en Excel.
✓Aplicar planes de inspección, muestreo de aceptación ISO 2859-1, gráficos de control e índices Cp y Cpk.
✓Diseñar un plan de control de calidad con puntos de inspección y procedimiento de producto no conforme.
✓Evaluar la eficacia de las acciones correctivas con indicadores de calidad y sentido de mejora continua.
Plan de estudios por sesión
1
Gestión de la calidadEvolución de la calidad y costo de la no calidad · Requisitos de ISO 9001:2015 sobre control de procesos
2
Especificaciones y planeaciónEspecificaciones y características críticas · Plan de calidad
3
Herramientas básicas IHoja de verificación, histograma y Pareto · Ishikawa y diagrama de dispersión
4
Herramientas básicas IIEstratificación · Análisis en Excel
5
InspecciónPlan de inspección · Muestreo de aceptación según ISO 2859-1
6
Control estadísticoGráficos de control X-barra R y p · Índices Cp y Cpk
7
No conformidades y mejoraProducto no conforme y análisis de causa raíz · Acciones correctivas, verificación de eficacia e indicadores de calidad
8
Presentación del proyecto finalPlan de control de calidad con puntos de inspección y muestreo · Gráficos de control y procedimiento de no conformidades
Evaluación
Inicial30%Identificación de características críticas y plan de calidad de un producto o servicio frente a ISO 9001:2015.
Intermedio30%Taller en Excel con las siete herramientas básicas, gráficos de control X-barra R y p e índices Cp y Cpk.
Final40%Plan de control de calidad para un producto o servicio real con puntos de inspección, muestreo, gráficos de control y procedimiento de no conformidades.
Proyecto final
Plan de control de calidad para un producto o servicio real con puntos de inspección, muestreo, gráficos de control y procedimiento de no conformidades.